西买日
土族语音译，意为“炒面盒”、“供献品”。土族民间交际风俗。流行于今青海互助地区。约源自元、明时期。土族招待贵宾时，桌上摆一长宽各约20厘米的彩绘木盒(亦有用圆形木盒的)，内装炒面，上装饰酥油花，顶端置日月，象征吉祥如意，与日月同辉，并在一木盘里盛上同盘子一般大的一块肥肉，上插一把5寸长的刀子;酒壶上系一撮白羊毛。这种礼节性的招待，表示对贵宾的尊敬。此种饮食习惯保留着牧业时代的痕迹。
土族语音译，意为“炒面盒”、“供献品”。土族民间交际风俗。流行于今青海互助地区。约源自元、明时期。土族招待贵宾时，桌上摆一长宽各约20厘米的彩绘木盒(亦有用圆形木盒的)，内装炒面，上装饰酥油花，顶端置日月，象征吉祥如意，与日月同辉，并在一木盘里盛上同盘子一般大的一块肥肉，上插一把5寸长的刀子;酒壶上系一撮白羊毛。这种礼节性的招待，表示对贵宾的尊敬。此种饮食习惯保留着牧业时代的痕迹。
新疆塔吉克族吹奏乐器之一。又名“那艺”。塔吉克语，意为“鹰笛”。以鹰翅膀骨制成，长约20厘米，直径约1.5厘米，无簧和哨咀，下半部有3个发音孔，竖吹。每逢婚礼、欢会或节庆时，都要吹鹰笛奏呜曲。塔吉克族
蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取
地名。藏语音译，意为“长沟”。亦称章阿布林、昂木仁、昂仁孜、傲不仁、傲布林等。位于西藏自治区西南，雅鲁藏布江与多雄藏布之间，属日喀则地区。原西藏地方政府在此设昂仁宗。1960年与桑桑和梅康沙两谿合并，
傣族古国名。又称“泐国”。南宋淳熙七年(傣历五四二年，1180)，由西双版纳傣族先民的首领※叭真所建。首府在景龙(即今景洪)。与傣族有族源关系的周围诸小帮纷纷归附，遂统一各部，共推叭真为一方之主，为第
见“咄陆可汗”(1389页)。
?—1857清代新疆库车农民起义首领。维吾尔族。库车人。咸丰五年(1855)，为反对库车办事大臣乌尔清阿、阿奇木伯克迈玛斯底克滥派差徭，与呢雅孜潜赴伊犁控告。获伊犁将军允准，该地农民只承当5种官差，不
见“交钞”(875页)。
清朝派驻青海地方行政长官。一称青海办事大臣、管理青海事务大臣、总理青海蒙古番子事务大臣。雍正三年(1725)置。由理藩院从散秩大臣、八旗护军统领、副都统及各部侍郎中简任。3年一换。办事大臣衙门内设司官
1689—1747清代西藏地方政府官员。名颇拉·索南多达，简称颇罗瓦或颇罗鼐。藏族。后藏江孜人。幼善骑射，武艺超群。崇信宁玛教派，善理政务。拉藏汗统治西藏时期，任传事官。康熙五十六年(1717)，准噶