蒙古奶茶
蒙古牧民的主要饮料。制作方法：将砖茶捣开，放入水中熬煮，去掉茶叶，加入鲜奶煮沸，根据各人口味，加炒米，或盐、糖。奶茶能去油腻，是以肉食为主的蒙古牧民最好的饮料。以奶茶款待客人已成为蒙古族热情待客的礼节。
蒙古牧民的主要饮料。制作方法：将砖茶捣开，放入水中熬煮，去掉茶叶，加入鲜奶煮沸，根据各人口味，加炒米，或盐、糖。奶茶能去油腻，是以肉食为主的蒙古牧民最好的饮料。以奶茶款待客人已成为蒙古族热情待客的礼节。
亦作拜颜、巴彦、巴延。满语音译，意为“富裕”、“富翁”。与蒙语“伯颜”同义。可视为一种美称或称号，系于人名之后，表示敬重。享有此称者多具有一定社会地位。清太祖努尔哈赤勋臣额亦都的祖父，被尊为阿凌阿拜颜
唐时疏勒王。仪凤(676—678)时，其国为吐蕃破。开元十六年(728)唐朝遣大理正乔梦松摄鸿胪少卿册其为疏勒王，后事迹不详。
民族名。中国少数民族之一。原称满洲。16世纪末至17世纪初，以建州、海西女真为核心，吸收散在东北各地女真诸部及其他各族成员而形成的新的民族共同体。其族源可追溯至商、周、秦时的肃慎，汉至两晋时的挹娄，北
参见“百越”(747页)。
即“段正严”(1696页)。
见“卡特万会战”(547页)。
清代新疆官署名。光绪十二年(1886)置。治所在今新疆吐鲁番城。辖鄯善县。有27大庄、19驿站、2卡伦。归镇迪道管辖。札萨克郡王驻扎。1913年改为县。居民4000余人，大多数为维吾尔族，有少数回族和
傈僳语音译，意为“杀魂者”。旧时傈僳族巫师之一种。据说能看见鬼和捉鬼降妖，也能杀死别人的灵魂，附在其身上的神灵是专门摄杀别人灵魂的恶鬼，若它不杀魂，其自身便会感到不舒服或生病，因此，社会上对其既畏惧又
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔
萨满教神祗之一。鄂伦春语音译。据说是专司无名病的神。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。传说它是由鄂伦春南面的地方传入，无神像，用狍子和野猪供祭。