1889—1947近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统
山名。①在今青海省东部。藏文称“达尼朵”，唐贞观十五年(641)正月，太宗养女文成公主与吐蕃赞普(王)松赞干布联姻，公主行经其地驻跸。当地民间神话传说：公主掷铜镜化为日月山，泪流成河，西注入青海湖，故
水族丧葬习俗。水族人死，进行二次葬，第一次称“假葬”，即※“停棺待葬”;第二次称※开空”。当第二次葬后，如遇亲属或家族中有人染疾或亡故，则请巫师立即毁坟，敞其棺，暴尸于野，以警死者不要作祟危害家人。敞
县名。在今内蒙古自治区东部，西辽河北岸。元为开元路地。明属福余卫。清为科尔沁左翼中达尔罕王旗地，原名梨树城。道光元年(1821)设昌图厅照磨。光绪三年(1877)改置奉化县，隶昌图府。为清末在内蒙古东
狍皮上衣。鄂伦春语音译。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。是鄂伦春人旧时的传统服装。用五六张夏季或初秋带毛的狍皮(俗称“红杠子”)制作，五六天制成，一般能穿二三年。式样与短的※“苏恩”相同，春夏秋
见“大鸿胪”(89页)。
见“亦屯卫”(871页)。
书名。清军镇压太平天国农民革命纪事。亦名《平定粤寇纪略》或《荡平发逆图说》。18卷。清杜文澜(1815—1881，字小舫，秀水，今浙江嘉兴人，汉族)撰。作者奉湖广总督之命，据各地奏报、清廷谕旨、邸报及
1901—1966京剧表演艺术家。字温如，号古历轩主。北京人。回族。清宣统元年(1909)，入“喜连成”(后改名富连成)科班。先习武生，后习老生。1917年出科拜名老生孙菊仙为师，并向贾洪林、刘景然诸
见“土登嘉措”(70页)。